酥脆香甜的红糖麻酱饼

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云南的农家红糖特别生态 很香又不是很甜

红糖麻酱饼的用料

普通面粉 500克 芝麻酱 适量
红糖 适量 酵母粉 2克
温水 适量 香油 适量
玉米油 50克 面粉 50克

红糖麻酱饼的做法

酥脆香甜的红糖麻酱饼的做法图解1

步骤1

1.500克面粉+2克酵母粉+350克饮用水，揉成面团，静置15-20分钟 2.麻酱一点点加入香油，搅拌成酸奶状 3.红糖碾碎成粉末状 4.玉米油50克+面粉50克搅拌成有流动性的泥状，形成油酥 5.面团擀开成长方形厚度2-3毫米的面片，倒上油酥抹满面片，再倒上酸奶状的麻酱抹满面片，撒上粉末状的红糖粉 6.把面片卷起来成圆筒（紧一点） 7.分成三个大剂子，封好侧边和两头捏紧不能漏缝隙 8.拿一个大剂子按扁，擀圆平整 9.放入预热好的平底锅或电饼铛内烙熟即可 10. 烙制两面金黄，切开很多层 非常香脆
酥脆香甜的红糖麻酱饼的做法图解2

步骤2

烙制两面金黄，切开很多层 非常香脆

红糖麻酱饼的烹饪技巧

烙制两面金黄，切开很多层 非常香脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-13

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