秀珍菇虾米汤

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虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

菇虾米汤的用料

秀珍菇 288g 虾米 16g
猪骨汤 适量 鱼露 适量
海鲜粉 适量

菇虾米汤的做法

秀珍菇虾米汤的做法图解1

步骤1

将虾米洗净，浸泡15分钟，把水倒掉，沥干，待用。
秀珍菇虾米汤的做法图解2

步骤2

用厨房剪刀剪断整棵的秀珍菇。
秀珍菇虾米汤的做法图解3

步骤3

用清水冲净。
秀珍菇虾米汤的做法图解4

步骤4

将冲净的秀珍菇放入锅中，加入适量的清水，浸泡15分钟。
秀珍菇虾米汤的做法图解5

步骤5

预先煲好的猪骨汤。
秀珍菇虾米汤的做法图解6

步骤6

捞起猪骨。
秀珍菇虾米汤的做法图解7

步骤7

将浸泡好的虾米倒入汤锅中。
秀珍菇虾米汤的做法图解8

步骤8

盖锅盖，大火煮滚。
秀珍菇虾米汤的做法图解9

步骤9

放入秀珍菇，大火煮滚。
秀珍菇虾米汤的做法图解10

步骤10

加入适量的海鲜粉。
秀珍菇虾米汤的做法图解11

步骤11

倒入适量的鱼露调味。
秀珍菇虾米汤的做法图解12

步骤12

拌匀，煮滚后即可关火。

菇虾米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 午餐 煮 香

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