荷塘月色小炒

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荷塘月色是一道很经典的小炒，也是餐桌上常见的一道素菜。 这道菜汇聚了黑木耳荷兰豆胡萝卜和藕片，不仅在色泽上让人食欲大增，搭配起来营养也比较均衡。同时用李锦记薄盐生抽提味增鲜，让口感也更加爽口鲜香！
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荷塘月色的用料

荷兰豆 50g 藕片 100g
鲜黑木耳 100g 胡萝卜 半根
李锦记薄盐生抽 2大勺 盐 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 适量
大蒜 3瓣 生姜 3片

荷塘月色的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片，黑木耳荷兰豆洗净
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步骤2

藕切成薄片
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解3

步骤3

锅里倒入油烧热
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解4

步骤4

放入蒜瓣姜丝爆香
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解5

步骤5

放入藕片和胡萝卜片翻炒出香味
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解6

步骤6

放入荷兰豆和黑木耳
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解7

步骤7

加入盐和黑胡椒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解8

步骤8

倒入李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖一会
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解10

步骤10

最后大火收汁即可出锅
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解11

步骤11

趁热就可以开吃啦！
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷塘月色小炒的做法图解12

步骤12

藕片脆爽，胡萝卜荷兰豆清甜爽口，黑木耳软糯！

荷塘月色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-16 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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