免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～

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在家也能轻松做麦满分汉堡的用料

面团： 高筋面粉 105克
全麦粉 35克 水 100克
橄榄油 8克 酵母 2克
盐 2克 馅：
鸡蛋 1个 番茄 2片
芝士片 1片 生菜 1片
沙拉酱 适量

在家也能轻松做麦满分汉堡的做法

#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解2

步骤2

酵母倒入水中（选用燕子这种红色耐低糖的酵母效果比较好）
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解3

步骤3

搅拌均匀静置一会
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解4

步骤4

面粉、全麦粉、盐、橄榄油倒入碗中
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解5

步骤5

再倒入酵母水
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解6

步骤6

搅拌混合至无干粉状态，放冰箱冷藏30分钟
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解7

步骤7

然后取出开始拉伸折叠面团
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解8

步骤8

手沾水，从四周轻轻扯起向里折叠两圈
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解9

步骤9

拉扯至面团光滑后滚圆，发酵至2倍大约1小时
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解10

步骤10

发酵好的面团
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解11

步骤11

案板撒玉米面粉，倒出面团轻轻压扁排气，分割成4份
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解12

步骤12

滚圆后放入模具，没有模具直接揉圆就行
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解13

步骤13

放入烤箱35度二次发酵30分钟
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解14

步骤14

然后放入预热好的烤箱，180度烤约17分钟，表面压一个烤盘，形状会更像麦满分
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解15

步骤15

接着准备芝士片、煎蛋、生菜、番茄或是自己喜欢的馅料
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解16

步骤16

切开烤好的麦满分，随意叠加即可
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解17

步骤17

简单又好吃的麦满分就做好啦
#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～的做法图解18

步骤18

成品图

在家也能轻松做麦满分汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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