毛豆炒毛白菜（江南下菜）

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一人食

毛豆炒毛白菜的用料

毛白菜 一颗（大） 毛豆 适量
虾米 一小撮 猪油 适量
葡萄籽油 适量 盐 适量
料酒 适量

毛豆炒毛白菜的做法

毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法图解1

步骤1

食材准备 1、毛白菜切段 2、毛豆剥好
毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法图解2

步骤2

冷锅冷油（葡萄籽油），锅热（猪油），油热（猪油融化）下毛豆爆，毛豆变颜色就下一步
毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法图解3

步骤3

放入虾米爆香一下，倒入一点点料酒去腥
毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法图解4

步骤4

放入毛白菜，扒拉一下，倒入半碗冷水（小碗），盖锅盖烧开就好了
毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法图解5

步骤5

放入盐扒拉一下就好了
毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法图解6

步骤6

成品

毛豆炒毛白菜的烹饪技巧

这是一人食的量，多人吃就多加点菜，还是一样做法，中小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 舍喜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 毛豆炒毛白菜（江南下菜）的做法步骤

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