爆笑虫子面包

爆笑虫子面包

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款丑萌丑萌的爆笑虫子面包的做法，供您参考。制作这款面包，我使用到了总统黄油和燕子活性干酵母。成品造型丑萌可爱，色彩鲜丽，口感松软，制作培根肉松和无糖豆沙两种口味！可以和家里的小朋友一起DIY爆笑虫子的表情哟！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

爆笑虫子面包的用料

高筋面包粉 350克 糖 25克
南瓜泥 160克 盐 4克
鸡蛋 1个 冰水 65克
燕子活性干酵母 5克 总统黄油 40克
无糖豆沙馅 250克 培根肉松馅 150克

爆笑虫子面包的做法

爆笑虫子面包的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽洗净，切成小块上锅蒸熟捣成南瓜泥放凉备用
爆笑虫子面包的做法图解2

步骤2

面包桶中加入南瓜泥，冰水和鸡蛋
爆笑虫子面包的做法图解3

步骤3

加入高筋粉，白糖和食盐
爆笑虫子面包的做法图解4

步骤4

加入燕子活性干酵母
爆笑虫子面包的做法图解5

步骤5

打成光滑的面团
爆笑虫子面包的做法图解6

步骤6

加入软化后的总统黄油
爆笑虫子面包的做法图解7

步骤7

打出带有手套膜的光滑面团，室温醒发至两倍大
爆笑虫子面包的做法图解8

步骤8

案板上撒入少许薄面将面团取出，按压排气
爆笑虫子面包的做法图解9

步骤9

将面团收圆
爆笑虫子面包的做法图解10

步骤10

分割成九份
爆笑虫子面包的做法图解11

步骤11

取一块小面团，擀成牛舌状
爆笑虫子面包的做法图解12

步骤12

放入培根肉松馅（上次做小葱面包剩的馅放在冰箱里冷冻，这次将它都用完，已经提前缓化）
爆笑虫子面包的做法图解13

步骤13

包紧封好封口，整理成虫子的造型
爆笑虫子面包的做法图解14

步骤14

来包个无糖豆沙馅儿的
爆笑虫子面包的做法图解15

步骤15

捏紧封口，整理造型
爆笑虫子面包的做法图解16

步骤16

再搓出几根触角（一定要细一些，我这个有点大了）
爆笑虫子面包的做法图解17

步骤17

将整理好的生胚放入烤盘中，盖上保鲜膜二次醒发备用
爆笑虫子面包的做法图解18

步骤18

在醒发好的生胚上，用蛋黄液画上虫子的纹路
爆笑虫子面包的做法图解19

步骤19

烤箱提前预热190度上下火放到中下层烤制20分钟再转到中上层烤五分钟（期间如果觉得颜色达到了理想的程度，可加盖吸脂，防止烤色过重）
爆笑虫子面包的做法图解20

步骤20

烤好后取出晾凉
爆笑虫子面包的做法图解21

步骤21

可以和家里的小朋友一起用巧克力笔或者融化的巧克力画出虫子的鼻子，眼睛，嘴巴，插入触角即可
爆笑虫子面包的做法图解22

步骤22

最后上个成品图，丑萌可爱的爆笑虫子。面包完成，感谢收看！

爆笑虫子面包的烹饪技巧

1.夏天天气热，一定要控制面温，可将所有液体提前放入冰箱冷藏。我这里使用到的是冰水，不喜欢的宝子，可换成冰牛奶。 2.烤制的时间和温度，根据自家烤箱的实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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