皇后炒锅 戚风蛋糕

皇后炒锅 戚风蛋糕

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晴天开吃
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至从做了妈妈 开始研究各种自制食物 同时代理了皇后系列钢锅 今天一口炒菜锅 25分钟做出戚风蛋糕 随时可做 随时可吃 解馋了我呀 8寸做法分享给大家 6寸配方可私信取。

戚风蛋糕的用料

低筋面粉 180g 蛋清 6个
蛋黄 6个 白糖 80g
食用油（玉米油） 15g 白醋/柠檬汁 几滴

戚风蛋糕的做法

皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

无油无水干净的盆子，蛋清蛋黄分离出来。
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁打发。
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄拌匀或者打匀
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉 Z字拌匀
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋粉拌匀后倒入5克左右的食用油拌匀
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

炒锅预热刷油 关火倒入蛋糕糊糊 盖盖儿开锅烤25分钟
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

用牙签扎中间没有挂牙签的糊糊 就烤好了 关火震动两下 出锅
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

不粘锅 不糊锅
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

美味香甜 根据自己和家人的喜欢的口味和形状 DIY专属美食吧
皇后炒锅 戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

抹上蓝莓酱 自制的桑葚酱 太好吃了

戚风蛋糕的烹饪技巧

烤制全程搭配皇后锅专属隔热板小火 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29 · 天津市

©本菜谱的做法由 晴天开吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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