川式烂肉豌豆

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紫瞳1213
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川式烂肉豌豆的用料

猪肉末 200克 鲜豌豆 250克
葱姜蒜小米辣 适量

川式烂肉豌豆的做法

步骤1

豌豆洗净热锅凉油炒一下至发白捞起。重新下油炒肉沫，炒制翻白后下葱姜末小米辣碎，加一勺豆瓣酱炒出红油翻炒均匀。
川式烂肉豌豆的做法图解2

步骤2

加入炒好的豌豆翻炒均匀后加一小碗水，加入生抽老抽盐汤胡椒粉调味，煮五分钟左右。 大火收汁勾芡起锅，撒点葱花完成！

川式烂肉豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29 · 重庆市

©本菜谱的做法由 紫瞳1213 编写，未经授权不得转载
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