小炒猪肝

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好吃，怀孕了，有宝宝了，医生建议多吃点补血

小炒猪肝的用料

猪肝 1块 小葱 1小把
青椒 3根 蒜 3瓣
姜 10 片 洋葱 半个
花椒 5 粒

小炒猪肝的做法

小炒猪肝的做法图解1

步骤1

菜市场买的猪肝洗干净。图片色差问题其实是很新鲜的
小炒猪肝的做法图解2

步骤2

所有配料切好
小炒猪肝的做法图解3

步骤3

洗好的猪肝切片，过水在清洗一遍，挤干水分。加入胡椒粉蚝油盐少许淀粉抓拌均匀
小炒猪肝的做法图解4

步骤4

油热，下锅炒至猪肝变色盛出来
小炒猪肝的做法图解5

步骤5

锅中在加入少许油，倒入刚才切好的配料翻炒熟
小炒猪肝的做法图解6

步骤6

配料炒熟后，加入刚炒好的猪肝翻炒均匀。加入少许生抽，鸡精翻炒均匀出锅装盘

小炒猪肝的烹饪技巧

加入少许淀粉炒出来的猪肝，不会老。不吃辣的家人可以把辣椒换成菜椒或者不放花椒粒。我就爱吃点重口味的所以炒出来的菜比较偏辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 此情可待已忘记 编写，未经授权不得转载
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