夏日限定|凉拌酸辣三文鱼米线~清新鲜嫩!

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只需简单食材,在家轻松搞定四道菜!道道都是优质营养补给——厉害不厉害?不开火无油烟,30分钟做出一桌席: 1️⃣ 酸辣三文鱼米线盅 2️⃣ 糟卤鳕鱼 3️⃣蒜香酥皮青花鱼 4️⃣芒果甜虾沙拉 天气再热也要好好吃饭 !祝你安然度夏!

凉拌酸辣三文鱼米线的用料

挪威三文鱼 200克 熟米线 300克
柠檬 1个 小米辣 2枚
薄荷叶 1把 香葱 1棵
老姜 少许 2瓣
生抽 15毫升 白砂糖 30克
冰水 少许

凉拌酸辣三文鱼米线的做法

夏日限定|凉拌酸辣三文鱼米线~清新鲜嫩!的做法图解1

步骤1

挪威三文鱼,切成小块,撒上少许盐和黑胡椒碎入味,放入冰箱冷藏备用。
夏日限定|凉拌酸辣三文鱼米线~清新鲜嫩!的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜、小米辣切碎后放入舂臼,加入薄荷叶、盐和白砂糖捣成泥。加入柠檬汁、生抽、和少许冰水搅拌均匀。
夏日限定|凉拌酸辣三文鱼米线~清新鲜嫩!的做法图解3

步骤3

熟米线中加入调味汁拌匀,分装入小玻璃盏中,顶端摆上挪威三文鱼,装饰新鲜薄荷。

凉拌酸辣三文鱼米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-07-05 · 北京市

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