金汤酸菜鱼

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这几天太热了没啥胃口，给家人们做一大锅金汤酸菜鱼，酸酸辣辣的，特别开胃！连汤汁儿都喝光光了！
参与活动: #嗨fun暑假#

金汤酸菜鱼的用料

葱白 适量 油 适量
酸菜 300克 开水 适量
豆腐 1块 黑鱼片 500g
金汤酱 100克 蒜末 1茶匙
小米辣 3个 二荆条辣椒 1个
干辣椒 3个 新鲜青花椒 适量
葱花 适量

金汤酸菜鱼的做法

金汤酸菜鱼的做法图解1

步骤1

在抖音买的金汤酸菜鱼！我家人多，一顿用了两包的量！
金汤酸菜鱼的做法图解2

步骤2

每包金汤酸菜鱼里面有250克免浆黑鱼片，50克金汤酱料包，150克酸菜包！
金汤酸菜鱼的做法图解3

步骤3

一包里面的黑鱼片挺多的，还肉质鲜嫩刺少！腌制好的，直接下锅食用，不需要另外再清洗，腌制了，特别方便！
金汤酸菜鱼的做法图解4

步骤4

小米辣，二荆条辣椒切成小块，蒜瓣切成蒜末，干辣椒切成段，新鲜青花椒无需解冻，直接拿出来用！
金汤酸菜鱼的做法图解5

步骤5

砂锅烧热，放入少许油，放入葱段炒香！
金汤酸菜鱼的做法图解6

步骤6

加入酸菜包！
金汤酸菜鱼的做法图解7

步骤7

翻炒均匀！
金汤酸菜鱼的做法图解8

步骤8

倒入适量的开水！
金汤酸菜鱼的做法图解9

步骤9

放入切好的豆腐！
金汤酸菜鱼的做法图解10

步骤10

再放入金汤酱料包！
金汤酸菜鱼的做法图解11

步骤11

大火煮开之后，再煮2分钟，把里面的味道煮出来！
金汤酸菜鱼的做法图解12

步骤12

把黑鱼片一片一片的放入锅中！
金汤酸菜鱼的做法图解13

步骤13

大火煮2分钟左右，鱼片变白，卷起来就说明鱼片熟了！
金汤酸菜鱼的做法图解14

步骤14

关火！把小米辣，二荆条辣椒，蒜末，干辣椒，葱花，新鲜的青花椒放在上面！
金汤酸菜鱼的做法图解15

步骤15

淋上热油即可开吃！
金汤酸菜鱼的做法图解16

步骤16

成品图
金汤酸菜鱼的做法图解17

步骤17

成品图
金汤酸菜鱼的做法图解18

步骤18

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金汤酸菜鱼的做法图解19

步骤19

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金汤酸菜鱼的做法图解20

步骤20

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金汤酸菜鱼的做法图解21

步骤21

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金汤酸菜鱼的做法图解22

步骤22

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金汤酸菜鱼的做法图解23

步骤23

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金汤酸菜鱼的做法图解24

步骤24

成品图

金汤酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-08

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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