豌豆凉粉

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夏天的不错选择
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豌豆凉粉的用料

豌豆淀粉 100克 清水 600克
蒜沫 适量 生抽 一勺
醋 一勺 蚝油 一勺
花生碎 适量 盐 少许
糖 少许 红萝卜 一段
黄瓜 半根

豌豆凉粉的做法

#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

先将100克豌豆淀粉和100克清水搅拌均匀
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解3

步骤3

锅内加入500克清水
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解4

步骤4

加入之前搅拌好的豌豆凉粉水
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

开中小火煮至透明冒泡
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解6

步骤6

倒入碗中放凉至完全凝固
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解7

步骤7

然后准备好胡萝卜丝（胡萝卜可以炒熟一下），黄瓜丝，花生还有酱料（酱料就是将蒜末，生抽，蚝油，陈醋，糖搅拌均匀即可）
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解8

步骤8

凝固的凉粉用工具切成丝
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜丝和黄瓜丝以及调味料
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后就可以啦
#嗨fun暑假#豌豆凉粉的做法图解11

步骤11

装盘，撒上花生

豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-10 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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