红薯面粉蛋皮

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逸韵清流vajw
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可以安排给夏天不想吃饭的大宝宝和小宝宝们，番茄的酸甜口感很爽口哦！

红薯面粉蛋皮的用料

红薯面粉 一勺半 鸡蛋 2个
蕃茄 1个 食用油 少许
盐 适量 水 2碗
蒜瓣 1小粒

红薯面粉蛋皮的做法

红薯面粉蛋皮的做法图解1

步骤1

西晒的厨房，五点钟冒着太阳备菜，太晒了 （一瓣蒜后来用了没放上去） 直到强烈的阳光被前面一栋楼挡住才开火。
红薯面粉蛋皮的做法图解2

步骤2

放入红薯面粉，打入鸡蛋。
红薯面粉蛋皮的做法图解3

步骤3

加水，水和红薯面粉比例1:1。 此处加水有点手误了，又加了半勺红薯面粉
红薯面粉蛋皮的做法图解4

步骤4

搅打均匀。
红薯面粉蛋皮的做法图解5

步骤5

给番茄去皮，插上一根闲置的金属筷子，到火上烤
红薯面粉蛋皮的做法图解6

步骤6

烤到皮裂开关火。
红薯面粉蛋皮的做法图解7

步骤7

撕皮
红薯面粉蛋皮的做法图解8

步骤8

番茄，葱，蒜沫切碎备用
红薯面粉蛋皮的做法图解9

步骤9

起锅烧油，放入蒜末，微炸，加入番茄丁翻炒
红薯面粉蛋皮的做法图解10

步骤10

加盐，翻炒后加水，煮两分钟，加一点点生抽，加入葱花，关火。 汤就做好了。
红薯面粉蛋皮的做法图解11

步骤11

菜板翻到另一个干净的面，准备放红薯面粉蛋饼。
红薯面粉蛋皮的做法图解12

步骤12

平底不粘锅不放油。放入面糊。
红薯面粉蛋皮的做法图解13

步骤13

变色之后，起锅
红薯面粉蛋皮的做法图解14

步骤14

一共煎出了5张。 最上面一张煎了两面。
红薯面粉蛋皮的做法图解15

步骤15

切成自己想要的形状和大小
红薯面粉蛋皮的做法图解16

步骤16

抖散
红薯面粉蛋皮的做法图解17

步骤17

放碗里。，淋入炒好的番茄酱汁。 出品两碗✌✌✌

红薯面粉蛋皮的烹饪技巧

番茄的用量，鸡蛋的用量，及配菜都可随自己的喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-10

©本菜谱的做法由 逸韵清流vajw 编写，未经授权不得转载
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