青岛排骨米饭

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陈小猫mandy
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青岛排骨米饭的用料

骨头（排骨、脊骨啥骨都行） 适量 葱 半根
姜 一小块 生抽 2大勺
老抽 3分之1勺 盐 适量
料酒 适量 啤酒 2大勺
草果 1个 糖 1勺
大料 2个

青岛排骨米饭的做法

青岛排骨米饭的做法图解1

步骤1

1.骨头焯水洗净备用 2.电炖锅清汤蒸煮模式备用 3.起锅少油放大料两个，葱半根（不用切），姜一小块，生抽2勺，老抽三分之一勺，盐适量，糖一勺，草果一颗，啤酒两大勺，把第二部的汤倒入搅拌下至开锅，倒入骨头（猪的啥骨都行，看你喜欢），中小火30分钟即可。 注：汤可以多点，这个就是泡饭吃的，不要太咸。土豆可以放骨头后再放，也可以放白菜或海带，看自己喜欢。建议白菜或海带单独焯水，再取出炖肉汤单独炖煮，不会串味。

青岛排骨米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载
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