爆炒花甲

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a柒🐷
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买来的花甲，先放入盆中养着 在水里撒点盐让它们吐沙 放点去腥的。料酒啊柠檬白醋都搞里头泡着

爆炒花甲的用料

花甲 1000g 食用油 适量
干红椒 6个 姜 少许
蒜 2颗蒜 盐 适量
蚝油 2勺 料酒 2勺
白醋 适量 柠檬汁 3滴
蒜蓉酱 一勺 水淀粉 适量

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

把泡好的花甲 倒入锅中、放葱姜蒜白醋去腥煮开 煮至每个花甲都开口 倒入虑塞中冲凉，把另一边壳去掉 检查一下全部去除完成
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，烧开 在将我们提前备好的葱姜蒜倒入油锅中 炸它个出香味
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

倒入花甲 使劲给我扒拉扒拉
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

放入少许的水，调料 让它更加的入味~
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

最后倒入我们的水淀粉， 大火收汁！！！
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

当当当当！！！出锅了

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18

©本菜谱的做法由 a柒🐷 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炸 爆 炒 煮
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