咖喱鸡肉饭（双人份）

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开火研究员
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天气炎热有的时候不知道吃什么好 刚好发现家里有一盒咖喱 就打算简单尝试一下咖喱鸡肉饭‍

咖喱鸡肉饭的用料

鸡腿肉 300克 土豆 一大个
胡萝卜 一个 百梦多咖喱 两小块
酱油 适量 料酒 适量
鸡粉 适量 黑胡椒粉 适量
白米饭 2碗

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭（双人份）的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去皮切块，加入适量酱油、料酒、鸡粉、胡椒粉腌制一小时⏰
咖喱鸡肉饭（双人份）的做法图解2

步骤2

将土豆、胡萝卜洗净，去皮切丁备用
咖喱鸡肉饭（双人份）的做法图解3

步骤3

加油热锅后加入胡萝卜丁、土豆丁和腌制好的鸡腿肉，小炒一会后加水没过食材焖煮，煮至土豆软熟后加入两块咖喱调味焖煮2min使其入味
咖喱鸡肉饭（双人份）的做法图解4

步骤4

将烧好的咖喱鸡肉铺在事先准备好的白米饭上即可享用

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1️⃣ 比起鸡胸肉，推荐用鸡腿肉更嫩些 2️⃣ 煮土豆时一定要加水没过食材，煮的时候熟得更快 3️⃣ 加咖喱块焖煮时盖上锅盖会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-25

©本菜谱的做法由 开火研究员 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 腌 辣
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