地锅鸡贴饼

地锅鸡贴饼

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乔伊的小饭桌
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地锅鸡贴饼的用料

葱姜蒜辣椒 适量 干辣椒花椒 适量
面粉 200克 水（面粉） 105克
鸡 1只 蚝油 2勺
豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺

地锅鸡贴饼的做法

地锅鸡贴饼的做法图解1

步骤1

鸡用盐水泡泡清洗，面粉火面团，记得醒面哦
地锅鸡贴饼的做法图解2

步骤2

锅里放点油，把鸡倒进去炒干水份，炒出油脂。
地锅鸡贴饼的做法图解3

步骤3

然后倒在到点油把生姜炒焦点，依次倒入蒜子辣椒，豆瓣酱黄豆酱生抽味极鲜蚝油料酒，炒出香味倒入鸡
地锅鸡贴饼的做法图解4

步骤4

然后加入一瓶啤酒
地锅鸡贴饼的做法图解5

步骤5

面团切块放入清水里泡个20～30分钟左右，这样更容易搓成饼还不会太硬
地锅鸡贴饼的做法图解6

步骤6

完美，看着就很有食欲。2碗米饭不是问题

地锅鸡贴饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-28 · 安徽省

©本菜谱的做法由 乔伊的小饭桌 编写，未经授权不得转载
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