羊肚菌鱼胶排骨汤

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羊肚菌花胶汤的用料

鱼胶 脆骨排
羊肚菌 虫草花
山药 黄酒
姜 红枣
枸杞 盐
(药材：石斛/或其他) 根据体质可放可不放

羊肚菌花胶汤的做法

步骤1

1：即食鱼胶水开下锅焯下水，排骨冷水下锅加入黄酒焯水再用温水洗净，羊肚菌和虫草花浸泡15分钟洗净备用，山药切块，姜两片，大枣两个。（放了几粒石斛需要提前泡一下）

步骤2

2：将上面所有食材放入炖盅，加热水炖3小时，最后加枸杞、盐调味即可！

步骤3

清淡组合 鲍鱼+排骨+羊肚菌+姜+红枣+枸杞+盐 （可根据喜好放黑蒜，解油腻还增强免疫力）

羊肚菌花胶汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-31 · 上海市

©本菜谱的做法由 小Ci货 编写，未经授权不得转载
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