川味蒜苗炒腊肉

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川味蒜苗炒腊肉的用料

蒜苗 2根 腊肉 一块
蒜 5瓣 生姜 1块

川味蒜苗炒腊肉的做法

川味蒜苗炒腊肉的做法图解1

步骤1

备菜如图。
川味蒜苗炒腊肉的做法图解2

步骤2

热锅热油下煮好的腊肉，炒出油，肥肉部分变透亮。
川味蒜苗炒腊肉的做法图解3

步骤3

下姜片、蒜片炒香。
川味蒜苗炒腊肉的做法图解4

步骤4

下蒜苗段翻炒几分钟。
川味蒜苗炒腊肉的做法图解5

步骤5

出锅。

川味蒜苗炒腊肉的烹饪技巧

1.腊肉是家里寄给我的，我已经提前将整块腊肉放热水里煮半小时左右，到筷子能戳穿肉，放凉清洗干净切片，放冰箱。 2.由于家里做的腊肉，味道已经足够咸了，故而我没再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-31

©本菜谱的做法由 如如如真 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 腌 香 蒜香味
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