长治小吃^_^炒不烂

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养胖妮妮
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有次在小饭馆吃过，觉得很有特色！想自己尝试一下！

长治小吃^_^炒不烂的用料

土豆 4个 面粉 250克
西葫芦 半个 胡萝卜 一个
鸡蛋 3个

长治小吃^_^炒不烂的做法

长治小吃^_^炒不烂的做法图解1

步骤1

4个土豆削皮。
长治小吃^_^炒不烂的做法图解2

步骤2

土豆擦丝。
长治小吃^_^炒不烂的做法图解3

步骤3

土豆丝均匀的滚上面粉。
长治小吃^_^炒不烂的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丁，西葫芦切丁，葱姜蒜备齐，先把鸡蛋炒出来。此刻土豆丝正在蒸十五分钟。
长治小吃^_^炒不烂的做法图解5

步骤5

倒油，葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜、西葫芦，放点生抽，再把整好的土豆丝放入炒锅内，搅拌均匀，放鸡蛋，放盐！最后成功！

长治小吃^_^炒不烂的烹饪技巧

土豆丝一定要裹面均匀点，我也是第一次做，更是第一次发表自己的菜谱，做的真是不怎么样，望各位见谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 养胖妮妮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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