减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃

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最近是蓝莓的季节‼️ 给大家带来一款超好吃超低卡的高纤蓝莓软欧，浓郁麦香搭配奶香，酸酸甜甜的面包体搭配丰富的水果和坚果，一口咬下去口感太丰富啦😋 面团不添加糖&油，甜味来源皆是新鲜水果🫐

全麦蓝莓软欧的用料

顺然厨师机 1台 顺然烤箱 1台
高筋面粉 200克 全麦粉 50克
细砂糖 25克 蛋清 30克
牛奶 82克 蓝莓 78克
盐 3克 黄油 25克
酵母 3克

全麦蓝莓软欧的做法

减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解1

步骤1

新鲜蓝莓捣碎
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解2

步骤2

材料倒进和面桶，200克高筋面粉+50克全麦粉+25克细砂糖+30克蛋清+82克牛奶+78克蓝莓+3克盐
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解3

步骤3

使用顺然厨师机自动和面功能
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解4

步骤4

面团揉至粗膜，加入黄油，酵母
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解5

步骤5

面团打至薄膜就可以了

步骤6

盖保鲜膜静置松弛30分钟
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解7

步骤7

松弛好的面团分成8等份，搓圆
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解8

步骤8

再静置松弛30分钟，再次搓圆
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解9

步骤9

进烤箱发酵至两倍大
减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃的做法图解10

步骤10

烤箱上火160℃，下火150℃，烘烤15分钟

全麦蓝莓软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-06

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 厨师机
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