素肉茭白炒火腿

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志志啊
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老少皆宜的一道菜，素豆腐烧出肉的味道

素肉茭白炒火腿的用料

火腿肉 三分之一根 胡萝卜 半根切三角片
茭白 半根切三角片 葱花 50克
食用油 适量 猪五花 若干
蚝油 2小勺 鸡精 少许
美味鲜 2小勺 料酒 2小勺
食盐 20克

素肉茭白炒火腿的做法

素肉茭白炒火腿的做法图解1

步骤1

五花，火腿，胡萝卜，茭白切片待用。
素肉茭白炒火腿的做法图解2

步骤2

猪五花切片入锅，倒点食用油，熬瘪成，猪油渣样。
素肉茭白炒火腿的做法图解3

步骤3

入胡萝卜茭白先炒微微软，再倒入素肉，放耗油，盐，美味鲜，料酒等备料，倒一小勺，盖上盖子，中火煮1分钟。
素肉茭白炒火腿的做法图解4

步骤4

开盖撒葱花，鸡精，拌炒一分钟
素肉茭白炒火腿的做法图解5

步骤5

酱酱，出锅啦

素肉茭白炒火腿的烹饪技巧

1：五花肉多的可以选择不放火腿。 2：盖盖子前倒点水可以防焦，也使酱汁更加入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-10

©本菜谱的做法由 志志啊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 咸 蚝油味
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