蓝莓巴斯克蛋糕

蓝莓巴斯克蛋糕

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巴斯克的做法上一篇有发，这篇就是做上层芝士奶油层。

蓝莓巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 100克 细砂糖 12克
淡奶油 120克 柠檬汁 随意
蓝莓酱 60g 蓝莓 1盒
牛奶 50g 吉利丁片 8g

蓝莓巴斯克蛋糕的做法

蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解1

步骤1

kiri奶油奶酪自然软化，加入细砂糖搅拌均匀。
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蓝莓酱搅拌均匀（我加的是自己熬的葡萄酱，因为做的时候家里没有蓝莓，只有葡萄所以就熬葡萄酱来用了）放蓝莓酱颜色会紫也好看。
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

此时，吉利丁片冷水泡软。牛奶隔水温热，加入泡软的吉利丁片。搅拌至融化。（忘记拍了）
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

把吉利丁片牛奶液加入奶酪糊搅拌均匀
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解5

步骤5

加入淡奶油搅拌均匀
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解6

步骤6

做好的奶酪糊倒入冷却的巴斯克蛋糕上放冰箱冷藏。冷藏至凝固即可（我冷藏了一晚）
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解7

步骤7

取出冷藏好的巴斯克撕开油纸
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解8

步骤8

胡上做好冷却的蓝莓酱
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解9

步骤9

摆放装饰
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解10

步骤10

可以吃啦。（自己做说实话比较腻，还是得配茶或咖啡）啊哈哈
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解11

步骤11

一个6寸可以分4-8块
蓝莓巴斯克蛋糕的做法图解12

步骤12

好吃的哟

蓝莓巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-13

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 拌 电器 冰箱
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