好看又好吃的香菇菜心

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爱美食的仙女may
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作为宝妈，每天绞尽脑汁想着法做吃的，就为了宝能多吃一点，这个香菇菜心有绿色蔬菜，也有菌菇的营养，简单颜值也高，我们家年夜饭和招待朋友都会有这道菜
参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#

香菇菜心的用料

香菇 6朵 上海青 10小棵
生抽 2勺 盐 适量
蚝油 1勺 食用油 适量
糖 2 勺 芝麻 少许

香菇菜心的做法

好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解1

步骤1

上海青去根洗净
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解2

步骤2

锅中烧水加入几滴油，一点点食用盐，焯绿色蔬菜都可以这样子，可以很好的保证营养不流失，菜也是翠绿翠绿的，水开焯水变软即可出锅，过一下冷水
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解3

步骤3

按照图中叶子在盘子中间摆盘
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解4

步骤4

香菇去根洗净
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解5

步骤5

切成薄片
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解6

步骤6

2 勺生抽，1 勺蚝油，2 勺糖，1 勺淀粉，加少许水调成料汁备用
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解7

步骤7

热锅冷油放香菇炒制变软
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解9

步骤9

焯至浓稠，中小火即可，大火容易烧干会糊
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解10

步骤10

倒入摆好青菜的盘子里
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解11

步骤11

撒上芝麻点缀即

香菇菜心的烹饪技巧

青菜不能焯太狠，脆脆的口感最好，香菇一定要炒软，不然会夹生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-16 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 焯 咸
上传我做的这道菜

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