欧洲猪五花东坡肉

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欧洲猪五花东坡肉的用料

欧洲猪五花肉 250g 葱 适量
姜 适量 花椒 适量
料酒 适量

欧洲猪五花东坡肉的做法

欧洲猪五花东坡肉的做法图解1

步骤1

将欧洲猪五花肉冷水下锅
欧洲猪五花东坡肉的做法图解2

步骤2

放入姜片、葱节、花椒、料酒，等水开后，撇去浮沫捞出
欧洲猪五花东坡肉的做法图解3

步骤3

将欧洲猪五花肉切成2.5-3厘米见方的方块
欧洲猪五花东坡肉的做法图解4

步骤4

锅中倒油，烧至90摄氏度，放入葱节、姜片和焯好的猪五花肉，炒香出油
欧洲猪五花东坡肉的做法图解5

步骤5

倒入鲜汤，加入料酒、糖色，打去浮沫
欧洲猪五花东坡肉的做法图解6

步骤6

改小火烧至肉块软烂
欧洲猪五花东坡肉的做法图解7

步骤7

软烂不腻，好吃到飞起的东坡肉就做好了

欧洲猪五花东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 葱香味 荤菜
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