萝卜干炒腊肉

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萝卜干炒腊肉的用料

腊肉 一块 萝卜干 一把
蒜 适量 贵州二荆条 5个
青椒 5个 小米辣 3个
盐 少许 味精 适量
生抽 一勺

萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备好图上所有食材，萝卜干提前半小时泡发，洗净切断，腊肉在锅里煮一下，比较硬的就多煮一会，不硬的煮开，煮个三五分钟就可以了
萝卜干炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅中烧油，下辣椒段，小火炒至微变色，这里掌握不好火候辣椒就会糊，所以一定要用小火
萝卜干炒腊肉的做法图解3

步骤3

下蒜，炒出蒜香味
萝卜干炒腊肉的做法图解4

步骤4

倒入萝卜干，加适量油翻炒
萝卜干炒腊肉的做法图解5

步骤5

接着加腊肉，加入青红辣椒段，翻炒一两分钟左右
萝卜干炒腊肉的做法图解6

步骤6

放少许盐，适量味精，生抽翻炒入味
萝卜干炒腊肉的做法图解7

步骤7

出锅啦，你确定不来尝一口嘛！！！

萝卜干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-21 · 广西壮族自治区

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分类： 炒 煮 腌 辣 香
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