鸡蛋炒苦瓜

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苦瓜不好吃，所以炒的时候精细一点就好吃了

鸡蛋炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2个
盐 3克 菜脯 20克
木耳 适量

鸡蛋炒苦瓜的做法

鸡蛋炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净去瓤儿，尽量把白色的瓤都去掉，切片儿，放盐盐一下备用
鸡蛋炒苦瓜的做法图解2

步骤2

木耳泡发后跟苦瓜一起焯水过凉后，备用。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒好后备用
鸡蛋炒苦瓜的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆香，吃辣的可以放皮辣酱
鸡蛋炒苦瓜的做法图解5

步骤5

出锅装盘，上菜！

鸡蛋炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-21

©本菜谱的做法由 豆粉美食专家 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 焯 苦 午餐
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