咖啡秀厨:土豆蒸排骨

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豆豉的香浓，排骨的鲜润，只需一次，就会让你念念不忘。

土豆蒸排骨的用料

排骨 400克 豆豉 30克
土豆 300克 葱 适量
蒜 适量 盐 适量
生抽 两勺 鸡精 适量

土豆蒸排骨的做法

咖啡秀厨:土豆蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨加面粉抓匀，洗净去除排骨异味
咖啡秀厨:土豆蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨内加蒜末，盐，鸡精，料酒，豆豉，味极鲜少许淀粉和油抓匀，腌制20分钟。
咖啡秀厨:土豆蒸排骨的做法图解3

步骤3

土豆切成大小合适的厚块
咖啡秀厨:土豆蒸排骨的做法图解4

步骤4

将腌制好的排骨均匀摆放在土豆上，开大火蒸45分钟左右
咖啡秀厨:土豆蒸排骨的做法图解5

步骤5

撒上葱花，再焖2分钟，美味即成。

土豆蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 腌 苦 咖啡味
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