菌菇黄油蛋鸡汤

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【9-079】 这是一个累了扔锅热乎汤困了躺得很安详的故事……好香好香 ----- 2024.09.09

菌菇黄油蛋鸡汤的用料

黄油鸡 块 枣 小
盐 适量 菌菇 : 干
茶树菇 虫草花
杏鲍菇 竹荪
羊肚菌 等等

菌菇黄油蛋鸡汤的做法

菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解1

步骤1

随便抓把香香菌菇干冲洗下扔到常温水里泡着等会儿用
菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解2

步骤2

黄油鸡块焯出血沫关火洗一洗扔回锅，根据肉量和自己想要汤量往里加水
菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解3

步骤3

再次煮开了捞上泡透泡软的菇(茶树菇杏鲍菇片虫草花羊肚菌竹荪等)小心滤里大半泡菇水
菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解4

步骤4

大火烧开有沫撇沫没沫换锅或者推匀转小火盖上盖子咕嘟它一小时以上
菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解5

步骤5

大概就鸡肉熟软汤浓香状态扔上余下的红枣软壳蛋(蛋包?)酌情撒盐调味道
菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解6

步骤6

拿不准量可以随尝随调整小心烫，确认咸淡熟度都没问题了再关火盛一碗随意瞅两眼爱咋喝咋喝那样子
菌菇黄油蛋鸡汤的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

菌菇黄油蛋鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-09 · 山东省

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分类： 煮 焯 荤菜 午餐 晚餐

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