烧麦

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平安是福，女
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好久好久没有做烧麦了，没有玉米粒了，我没有放，

烧麦的用料

糯米 150克 腊肠 100克
胡萝卜 50克 玉米粒 50克
干香菇 3朵 饺子皮 适量
大葱 5克 生抽 1汤匙
蚝油 2茶匙 绵白糖 1茶匙
盐 1茶匙 油 少许

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

糯米提前一天用清水浸泡，泡好后沥干。
烧麦的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切小丁，香菇切小粒，大葱切成葱花，腊肠切成小块，与沥干的糯米一起上锅蒸熟。
烧麦的做法图解3

步骤3

我没放玉米粒，中火加热炒锅，锅内放少许油，下葱花爆香，放入胡萝卜粒香菇粒翻炒，下玉米粒和香肠糯米，加入生抽，蚝油，白糖和盐，炒匀即成馅料。
烧麦的做法图解4

步骤4

用擀面杖把饺子皮擀薄，取一张皮，放适量馅料，用虎口将饺子皮拢起来，收口处不要封死，重叠部分捏紧，用勺子略压表面。
烧麦的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽，放入烧麦，大火蒸10分钟即可出锅。

烧麦的烹饪技巧

要是烧麦大点，就蒸15分钟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 平安是福，女 编写，未经授权不得转载
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