新疆烤羊排

精品 独家
32.7万 浏览 1.3万 收藏
收藏
风意画
风意画 风意画
＋ 关注
+
太太乐鲜味厨房
太太乐鲜味厨房 太太乐鲜味厨房
＋ 关注


月满中秋，团圆幸福来临之际，中秋家宴的美味清单你们都列好了吗？今天和厨友们分享一道新疆地域美食，家庭版的新疆烤羊排！ 烤羊排想必很多人都很喜欢，羊排在烤制时滋啦冒油，满满的食欲感。制作烤羊排我的秘诀就是用了太太乐三鲜鸡精调味料，这款调味料是我厨房中的提鲜神器，太太乐内部的三鲜标准成就了好的鸡精，这个加嘴装用起来很方便，卫生防潮。我看它不仅严选了食材，里边含真正的鸡肉，吃着放心，还能使烤好的羊排鲜度提升不少，浓香外溢，鲜嫩多汁。能制作出鲜度与风味都十足的烤羊排，太太乐三鲜鸡精调味料真是功不可没。我已经期待在中秋家宴上看到家人们大快朵颐的场景啦！大家也赶紧跟我一起解锁这道烤羊排，在中秋家宴上大显厨艺吧！

新疆烤羊排的用料

羊排 600克 土豆 1个
胡萝卜 1根 圣女果 8个
洋葱 1个 生姜 3块
花椒 20粒 料酒 2勺
蒜末 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 食用油 1勺
太太乐鸡精调味料 1小匙 孜然粒 1勺
盐 半小匙 椒盐粉 1小匙
辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺
白芝麻 1勺

新疆烤羊排的做法

新疆烤羊排的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
新疆烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排冷水下锅，加入生姜、花椒和料酒煮开，焯水。
新疆烤羊排的做法图解3

步骤3

捞起羊排沥干水分。
新疆烤羊排的做法图解4

步骤4

往羊排中加入洋葱、蒜末、生抽、蚝油、椒盐、孜然粒、盐、食用油和太太乐三鲜鸡精调味料。 使用太太乐三鲜鸡精调味料腌制羊排，可以提升羊排的风味和鲜度，当然还有助于锁住羊排中的水分，保持其嫩度，使羊排在烤制后依然保持鲜嫩多汁的口感。
新疆烤羊排的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，腌制2小时。
新疆烤羊排的做法图解6

步骤6

烤盘铺上锡纸，放入洋葱，依次摆放腌制过的羊排。
新疆烤羊排的做法图解7

步骤7

放上事先切好的土豆和胡萝卜。
新疆烤羊排的做法图解8

步骤8

盖好锡纸，送入烤箱中，上下火200度烘烤25分钟。
新疆烤羊排的做法图解9

步骤9

取走锡纸，给羊排撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入圣女果，继续烘烤10分钟。
新疆烤羊排的做法图解10

步骤10

成品图。
新疆烤羊排的做法图解11

步骤11

成品图。
新疆烤羊排的做法图解12

步骤12

成品图。

新疆烤羊排的烹饪技巧

不同的烤箱中存在温度略有差异，需要观察食物烘烤情况，及时调整烘烤的温度或时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-13

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 假期 烤 电器 咸

新疆烤羊排的全部作品更多

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 新疆烤羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 新疆烤羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活