芥末虾球

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熊猫半糖
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芥末虾球大人小孩都爱吃，我家宝贝也喜欢，我会少放些芥末味道不是那么冲，虾仁富含蛋白质，黄瓜富含维生素，这道菜也适合节日家宴，中秋节快来露一手吧！
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

芥末虾球的用料

虾仁 100克 黄瓜 半根
蛋清 1个 盐 1克
胡椒粉 1勺 炸粉 100g
沙拉酱 2勺 柠檬汁 1勺
黑胡椒粉 少许 芥末膏 少许

芥末虾球的做法

#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，虾仁中加蛋清抓匀，再加盐和胡椒粉去腥；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解2

步骤2

准备好炸粉；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解3

步骤3

虾仁裹满炸粉，抖掉多余的；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解4

步骤4

放入油里炸至金黄；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解5

步骤5

捞出再复炸一次；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解6

步骤6

配置芥末沙拉汁：沙拉酱2勺、柠檬汁1勺、芥末膏少许、黑胡椒少许，搅匀；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解7

步骤7

将酱汁倒入炸好的虾仁中，再加点黄瓜块搭配；
#中小学生营养餐#芥末虾球的做法图解8

步骤8

戴手套抓拌均匀即可；

芥末虾球的烹饪技巧

芥末酱根据自己口味添加；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-17

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炸 拌 酸 微酸
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