家庭版锅包肉

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じ☆ve椡倖諨
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终于对锅包肉下手了，，，一直很喜欢吃的一道菜，自己在家做，经济实惠
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

锅包肉的用料

猪里脊肉 300g 胡萝卜 适量
香菜 1根 葱 适量
蒜 2瓣 土豆淀粉 适量
白糖 一大勺 白醋 一勺
生抽 一勺

锅包肉的做法

#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解1

步骤1

准备适量的土豆淀粉，用水先泡着，
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切片备用
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解3

步骤3

淀粉空出多余水分，加入肉片抓制上浆，在倒入适量食用油接着在抓一会，锅里热油，放入一点淀粉，入锅飘起就可以下肉片了
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解4

步骤4

炸制定型翻面，
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解5

步骤5

炸制变色捞出控油，锅里油温加热至微微起烟，倒入肉片复炸，时间在10秒左右。我这个时间有点过长了
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解6

步骤6

锅里加油，加入蒜片炒香，放入所有配料，倒入炸好的肉片
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解7

步骤7

盛出装盘，味道还不错，就是有点炸过火了！！

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-20

©本菜谱的做法由 じ☆ve椡倖諨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 酸 微酸 香
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