山楂贝果

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熊猫半糖
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山楂酸甜开胃，是我喜欢的馅料，在贝果的面包体材料中加入红丝绒液2滴，和面后的颜色意外的好看，粉粉嫩嫩的女孩子喜欢～ 一口咬下去，是酸酸甜甜的美少女贝果
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

山楂贝果的用料

面包体 高筋面粉 200克
红丝绒液 2滴 耐低糖酵母 2克
水 110克 盐 3克
煮贝果的水（煮糖水） 水 500克
白砂糖 25克 山楂馅料 适量

山楂贝果的做法

#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解2

步骤2

冰水110g、红丝绒液2滴、盐3g、耐低糖酵母2g、高筋面粉200g，揉入面包机，开启和面模式；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解3

步骤3

和面光滑后醒面一刻钟，再切成四份；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解4

步骤4

四个面团滚圆松弛20分钟；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解5

步骤5

松弛好的面团擀成长方形，挤上一条山楂馅料；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解6

步骤6

卷起捏紧然后搓长些；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解7

步骤7

一头擀成扇形；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解8

步骤8

绕一圈用扇形包裹捏紧，成为贝果胚子；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解9

步骤9

发酵30分钟；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解10

步骤10

糖水煮开转小火，放入贝果每面各烫15秒；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解11

步骤11

捞出沥干放烤盘上；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解12

步骤12

送入烤箱，190度烤18分钟；
#中小学生营养餐#山楂贝果的做法图解13

步骤13

烤好放凉切开，山楂酸甜好吃；

山楂贝果的烹饪技巧

没有红丝绒液也可以做成原味的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-22 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 烤 卡士
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