#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤

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今日份美味——鲜竹荪冬瓜虾皮汤，必须来波分享！ 这一碗汤，特别是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪，简直是味蕾的一场清新之旅。鲜竹荪像一个个小精灵，洁白无瑕，口感脆嫩爽滑，为汤品增添了一份独特的鲜美。冬瓜则是清爽的代表，煮得软糯适中，入口即化。再加上那一小撮虾皮，瞬间提升了整个汤的鲜度，仿佛把大海的味道也融入其中。 这道汤不仅美味，还超级健康呢！竹荪富含多种营养，冬瓜清热利水，虾皮补钙又提鲜。喝上一口，感觉整个人都被滋养了。 而且它的颜值也超高哦！淡雅的色泽，看着就很舒服。在这个忙碌的日子里，给自己和家人煮上这样一碗鲜竹荪冬瓜虾皮汤，真是一种幸福的享受。强烈推荐大家也试试，让生活多一份美味与温暖。

鲜竹荪虾皮冬瓜汤的用料

剁椒 1碗 野生小鲫鱼 500g
紫苏 4个 老抽 一勺
彩椒 100g 生姜 30g

鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解1

步骤1

主要食材准备，鲜竹荪，冬瓜，虾皮，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解2

步骤2

讲冬瓜切片，鲜竹荪洗净去尾，切断
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解3

步骤3

砂锅倒少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解4

步骤4

小火一定是小火，将虾皮，姜片葱段炒香
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解5

步骤5

倒入开水，一定是开水，煮开
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解6

步骤6

再倒入冬瓜片和鲜竹荪段，中小火盖盖子炖15到20分钟
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解7

步骤7

打开锅盖，看到到汤色变白
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解8

步骤8

只需加少许盐调味
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解9

步骤9

出锅前可以撒少许香葱和枸杞
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步骤10

天然奶白浓香的汤，喝一口鲜到灵魂。
#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤的做法图解11

步骤11

汤品色泽淡雅，竹荪的洁白、冬瓜的淡绿与虾皮的微黄相互映衬，给人一种清新自然的视觉感受。盛在碗中，宛如一幅精美的水彩画，让人在品尝之前就已心生愉悦。

鲜竹荪虾皮冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 煮 炖 金龙鱼
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