DIY烧仙草

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最近一直在家试烧仙草的配方，今天这款个人感觉口感不错，比奶茶店的好吃，关键是卫生、还吃得放心，感兴趣的朋友不妨试试吧！以后再也不会去外面吃了！

DIY烧仙草的用料

配料：花生碎 20g 红豆（即食蜜豆） 20g
葡萄干 20g 山楂碎 20g
芋圆 30g 红糖珍珠 15g
奶茶： 红茶 10g
白糖 20g 炼奶 12g
牛奶 200毫升 开水 150毫升
黑凉粉 50g 水 320毫升

DIY烧仙草的做法

DIY烧仙草的做法图解1

步骤1

先称好黑凉粉50克。
DIY烧仙草的做法图解2

步骤2

加320克水，调匀。
DIY烧仙草的做法图解3

步骤3

放燃气炉上开小火煮开。
DIY烧仙草的做法图解4

步骤4

倒入一个菜盘子里自然晾凉备用。
DIY烧仙草的做法图解5

步骤5

芋圆放电饭锅里煮熟备用。
DIY烧仙草的做法图解6

步骤6

免煮珍珠倒入焖烧杯中加入开水，盖上盖子焖10分钟左右。
DIY烧仙草的做法图解7

步骤7

红茶称10克。
DIY烧仙草的做法图解8

步骤8

小锅中先放入称好的红茶，再加入20克白糖。
DIY烧仙草的做法图解9

步骤9

放上燃气炉开小火炒至焦糖色。
DIY烧仙草的做法图解10

步骤10

倒入200毫升开水。
DIY烧仙草的做法图解11

步骤11

再倒入牛奶200毫升，小火煮2分钟左右。
DIY烧仙草的做法图解12

步骤12

把这个炼奶加入煮好的奶茶中乘热搅拌均匀。
DIY烧仙草的做法图解13

步骤13

用最细的网过滤出茶叶和杂质，奶茶用大碗装好放入盆中隔水晾凉备用。
DIY烧仙草的做法图解14

步骤14

将凝结好的黑凉粉用水果刀划成你喜欢的大小。
DIY烧仙草的做法图解15

步骤15

装入杯中。
DIY烧仙草的做法图解16

步骤16

加入你喜欢的配料、芋圆、红豆、黑珍珠。
DIY烧仙草的做法图解17

步骤17

加入冰块。
DIY烧仙草的做法图解18

步骤18

怎么样？看起来很好吃的样子吧？
DIY烧仙草的做法图解19

步骤19

倒入晾凉的奶茶。
DIY烧仙草的做法图解20

步骤20

从旁边看是不是也很美？
DIY烧仙草的做法图解21

步骤21

再来一个近景。
DIY烧仙草的做法图解22

步骤22

准备开吃吧！

DIY烧仙草的烹饪技巧

注意：这个配方是两杯大概350毫升的玻璃杯的量，如果杯子大的或者是多人吃就按这个的倍数增加吧。 另外，这个口感是微甜的，各人可根据自己的喜好加减糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-24 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 拌 香
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