家庭版辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡肉 500克 干辣椒 一小碗
花椒 一把 葱 姜 蒜 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量
料酒 适量

辣子鸡的做法

步骤1

半只童子鸡洗净切小块，沥干水分，加入料酒，盐，生抽，白胡椒粉，淀粉均匀翻拌腌制1小时

步骤2

锅内倒入油，稍微多点，油热把腌制好的鸡块放入锅内煸炸，直至熟透盛起来

步骤3

干红辣椒水泡过后沥干水分放入油锅内，花椒，葱段一起放进去炒香，倒入鸡块，翻炒均匀，多翻炒下，出锅前撒上芝麻，葱花就可以了

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-26

©本菜谱的做法由 家有爱吃小可爱 编写，未经授权不得转载
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