下饭菜｜辣椒炒肉

精品 独家
7.5万 浏览 2081 收藏
收藏
知食分子｜金小厨
知食分子｜金小厨
＋ 关注


参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

辣椒炒肉的用料

五花肉 螺丝椒
葱花 蒜片
外婆乡小榨菜籽油 郫县豆瓣酱
料酒 蚝油
生抽 鸡精
糖

辣椒炒肉的做法

下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解1

步骤1

五花肉，切片备用
下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解2

步骤2

螺丝胶去籽儿，去白线，切段儿，备用
下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解3

步骤3

葱花，蒜片儿切好备用。
下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解4

步骤4

热锅后加入外婆乡小榨菜籽油，放入五花肉片，煸炒至七八成熟。
下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱，炒出红油，加入葱花、蒜片爆香。加入料酒，酱油，耗油，鸡精（豆瓣酱很咸，千万不要再加盐。）糖一点点，翻炒后加入螺丝椒，炒至螺丝椒熟透。
下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解6

步骤6

出锅
下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解7

步骤7

干饭

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-27 · 北京

©本菜谱的做法由 知食分子｜金小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 爆 炒 煸
上传我做的这道菜

辣椒炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 下饭菜｜辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活