软皮绿豆饼

软皮绿豆饼

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今天做的这款软皮绿豆饼，皮薄馅大，清甜不腻。
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

软皮绿豆饼的用料

面团材料 普通面粉 250克
酵母水 酵母2克、水130克 糖 20克
无铝泡打粉 2克 玉米油 30克
盐 1 绿豆馅
脱皮绿豆 250克 玉米油 25克
牛奶 50 糖 45克
奶粉 20克

软皮绿豆饼的做法

#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆提前晚上泡上，第二天放入蒸锅蒸50分钟左右，手指轻松碾粉即可。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解2

步骤2

将绿豆放入搅拌机，加入25克玉米油、50克牛奶、45克糖、20克奶粉。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解3

步骤3

打至细腻的状态即可。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解4

步骤4

将绿豆馅分成相等的份数16份搓圆，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解5

步骤5

将饼皮所有材料放入面包机。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解6

步骤6

启动面包机，揉面15分钟。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解7

步骤7

揉好的面团平均分成16份滾圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解8

步骤8

松驰好的面团取其中的一个包上绿豆沙馅。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解9

步骤9

用虎口处慢慢把面团往上推，收口捏紧，轻轻搓一下即可。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解10

步骤10

依次做好放入烤盘，用手掌心轻轻按压一下。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解11

步骤11

放入提前预热的烤箱，180度烤10分钟。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解12

步骤12

拿出翻个面，再烤10分钟。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解13

步骤13

出炉了，香喷喷的。
#旅行中的美味#软皮绿豆饼的做法图解14

步骤14

表皮柔软，内馅太满足了，好吃还不腻，喜欢的朋友快来试试吧。

软皮绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-30

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 面包机

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