胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘

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昨天做的杨枝甘露奶油，做成雪媚娘夹馅绝绝子！糯叽叽的皮+特调杨枝甘露奶油+大块芒果、酸甜西柚、Q滑西米，多重口感赞爆了，快来试试呀

杨枝甘露雪媚娘的用料

顺然打蛋器 1台 糯米粉 90g
玉米淀粉 20g 细砂糖 35g
玉米糖浆 15g 牛奶 150g
黄油 20g 淡奶油 250g
细砂糖 20g 芒果 适量
西柚 适量 啵啵脆珠 适量

杨枝甘露雪媚娘的做法

胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解1

步骤1

90克糯米粉+20克玉米淀粉+35克细砂糖+15克玉米糖浆+150克牛奶+20克黄油倒入碗中，混合均匀
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解2

步骤2

面糊过筛一遍
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解3

步骤3

封上保鲜膜，表面扎孔，上锅蒸约30分钟至面糊熟透
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解4

步骤4

趁热加入黄油，把黄油揉进面团里
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解5

步骤5

面团反复拉伸延伸至光滑状态
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解6

步骤6

面团撒上熟糯米粉防粘，面团搓长分成10等份（约40克/个）
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解7

步骤7

取一块面皮，裹熟糯米粉擀薄
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解8

步骤8

放模具里，挤上奶油，加上芒果+西柚+脆波波，再封上奶油
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解9

步骤9

收口包好，剪去多余面团，底部抹少许熟糯米粉防粘
胖呼呼糯叽叽 冰凉拉丝巨好吃 杨枝甘露雪媚娘的做法图解10

步骤10

挤上奶油，放上装饰即可~

杨枝甘露雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-07

©本菜谱的做法由 顺然烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 蒸 甜
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