蒜油虾酱脆生菜

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【9-121】 这是一个嫩叶烫完脆生生汁也蛮好可鲜灵的故事……咋又下雨了 ----- 2024.10.21

蒜油虾酱脆生菜的用料

生菜 嫩 大蒜 好几瓣
虾皮 一小把 生抽 适量
盐 可 白糖 选
淀粉 适量 食用油 自选

蒜油虾酱脆生菜的做法

蒜油虾酱脆生菜的做法图解1

步骤1

生菜收拾干净统一下队形--就外层大叶直接劈带着笋茎的嫩叶部分一开二或四那样子
蒜油虾酱脆生菜的做法图解2

步骤2

先攥住叶尖把根部怼到开水锅里烫个十来秒再松手
蒜油虾酱脆生菜的做法图解3

步骤3

略微一烫瞅着叶软了赶紧关火捞起来(过不过凉看心情)
蒜油虾酱脆生菜的做法图解4

步骤4

控水甩甩干或者上手攥一攥摆到盘子里等会儿用
蒜油虾酱脆生菜的做法图解5

步骤5

再次开火加点油根据菜量和个人喜好往里下蒜碎
蒜油虾酱脆生菜的做法图解6

步骤6

选择性扔虾皮淋生抽扒拉香了添几勺水煮开蘸汁尝味小心烫，缺啥补啥比如糖盐蚝油油
蒜油虾酱脆生菜的做法图解7

步骤7

完事儿淋些水淀粉进去拢一拢汤汁就可以关火浇菜上礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜油虾酱脆生菜的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜油虾酱脆生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 蒜香味 午餐 晚餐

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