葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼

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微醺的大松鼠
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秋天来了，天气逐渐变冷，晚上提前做一点葱香鸡蛋饼当第二天的早餐，吃起来劲道柔软，有胃口。
参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

葱香鸡蛋饼的用料

普通面粉 100g 清水 180g
鸡蛋 2个 葱花 若干
植物油 适量 白芝麻 若干
盐 2克

葱香鸡蛋饼的做法

#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

100克面粉放入碗中
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

在面粉中加入2克盐搅拌均匀
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入120克的清水，不停的搅拌，可以让面糊出筋性
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

再在面糊中加入60克清水继续的搅拌，搅拌到面糊无疙瘩，成稀糊状
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

打入两个鸡蛋，加芝麻、盐、葱花搅拌均匀
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

平底锅不用刷油，一勺面糊平摊锅中。
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

正面凝固后刷一层鸡蛋液，鸡蛋液凝固后翻面
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

在饼胚的背面刷一层色拉油
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

两面烙好即可
#秋日养生这样吃#葱香鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

步骤完毕

葱香鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-22

©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烙 锅具 平底锅 香
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