卡仕达面包

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万能的面包皮可以做出花样面包，今天做了一个卡士达面包，披萨面包，红豆沙面包，肉松面包，火腿面包。

卡仕达面包的用料

面团： 高筋面粉 600克
细砂糖 70克 鸡蛋 2个
牛奶 320克 奶粉 30克
酵母 6克 黄油 60克
盐 6克 咸蛋黄肉松馅料：
黄油 13克 熟的咸蛋黄（过筛后再使用） 6个
肉松 150克 卡仕达酱：
蛋黄 2个 糖 15克
牛奶 200克 玉米淀粉 20克

卡仕达面包的做法

卡仕达面包的做法图解1

步骤1

咸蛋黄打碎、肉松、黄油拌匀备用。
卡仕达面包的做法图解2

步骤2

卡仕达酱料。糖、淀粉、蛋黄、牛奶拌匀放入锅中，中小火边搅边拌边煮，煮到粘稠，加入黄油拌匀关火整形放入冰箱冷藏，这个我忘了拍最后的结果。
卡仕达面包的做法图解3

步骤3

以上食材除黄油、盐外，放入厨师机中搅拌成粗的手套膜加入黄油、盐继续搅拌出手套膜。这里做了肉松咸蛋黄包、俄罗斯香肠包、卡仕达酱包、披萨包。
卡仕达面包的做法图解4

步骤4

做成形状放入烤箱让其二次醒发。烤箱180°15-17分钟看着色均匀即可关火出炉。
卡仕达面包的做法图解5

步骤5

这个是披萨小面包。
卡仕达面包的做法图解6

步骤6

卡仕达酱包。
卡仕达面包的做法图解7

步骤7

火腿包。小朋友吃完饭还能干掉一个包，早餐每个人都主动的去拿包吃，说明包做的还是很好吃。

卡仕达面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-23

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 煮
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