香妃卷

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张娜🥳
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从小就食用雀巢产品，一直是雀巢的忠实粉丝！
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

香妃卷的用料

低粉 50克 玉米油 50克
雀巢椰浆 50毫升 白砂糖 50克
鸡蛋 5个 沙拉酱 适量
椰蓉 适量 肉松 适量
柠檬汁 3～4滴

香妃卷的做法

#冬日治愈时刻#香妃卷的做法图解1

步骤1

蛋清蛋白分离，蛋清放冷冻室，蛋黄加玉米油和椰浆混合均匀
#冬日治愈时刻#香妃卷的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉z字形搅拌均匀
#冬日治愈时刻#香妃卷的做法图解3

步骤3

取出蛋清加入白砂糖和柠檬汁
#冬日治愈时刻#香妃卷的做法图解4

步骤4

烤箱上火150度下火140度预热，将蛋白打发至大弯钩状
#冬日治愈时刻#香妃卷的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，然后再倒回蛋白盆继续翻拌均匀
#冬日治愈时刻#香妃卷的做法图解6

步骤6

倒入20×28的烤盘中，沙拉酱挤成网格状撒入椰蓉，烤箱上火160度下火150度25～30分钟，取出放至温热反面抹沙拉酱撒椰蓉，借助擀面杖卷起切块就OK啦！

香妃卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-01

©本菜谱的做法由 张娜🥳 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 冻 烤 卡士 电器
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