炒辣子鸡

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鸡肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，常吃鸡能补气血，提高人体免疫力。
参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

炒辣子鸡的用料

整只鸡 1600克 葱姜各 40克
香叶 1克 小茴香 5克
干辣椒 5克 生抽 50克
老抽 10克 糖 6克
醋 10克 青椒 150克
水 1200克 蒜瓣 30克
油 40克 盐 6克

炒辣子鸡的做法

#秋日养生这样吃#炒辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉剁小块儿焯水
#秋日养生这样吃#炒辣子鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜备好
#秋日养生这样吃#炒辣子鸡的做法图解3

步骤3

油热后下葱姜干辣椒爆香，倒入鸡肉翻炒，加入香叶、小茴香、醋、生抽、老抽、糖，炒匀加热水，大火烧开，中火炖20分钟。
#秋日养生这样吃#炒辣子鸡的做法图解4

步骤4

加辣椒、蒜瓣、盐收汁儿。
#秋日养生这样吃#炒辣子鸡的做法图解5

步骤5

营养满足

炒辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 炖 焯 酸
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