炸蘑菇

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天冷了，又到了吃蘑菇的时候了，每年这个时候都会炸一些蘑菇，外酥里嫩，口感最接近肉肉啦！

炸蘑菇的用料

平菇 500克 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 适量
五香粉

炸蘑菇的做法

炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平菇撕成小朵，洗干净
炸蘑菇的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开烫一下蘑菇，约5分钟左右
炸蘑菇的做法图解3

步骤3

烫好的蘑菇用水冲去浮沫，沥水，放入适量盐，五香粉，腌制15分钟
炸蘑菇的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋，面粉搅拌成糊状即可
炸蘑菇的做法图解5

步骤5

锅中放油，七成热加入蘑菇，炸制蘑菇发挺即可
炸蘑菇的做法图解6

步骤6

开吃，太香啦！

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-04

©本菜谱的做法由 我家有个小媛宝 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 晚餐 中国菜
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