气泡小面包（免揉）

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气泡小面包的用料

高筋面粉 267克 白糖 27克
牛奶 200克 奶粉 15g
盐 3g 油 20g
干酵母 2.5g

气泡小面包的做法

气泡小面包（免揉）的做法图解1

步骤1

以上全部材料，混合至无干粉。放入冰箱冷藏30分钟
气泡小面包（免揉）的做法图解2

步骤2

拿出稍微折叠，然后发酵至两倍大
气泡小面包（免揉）的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，切分成小块。然后多次折叠，团成圆形
气泡小面包（免揉）的做法图解4

步骤4

二次发酵，大约20分钟
气泡小面包（免揉）的做法图解5

步骤5

可以刷牛奶，黄油，鸡蛋液。也可以筛些面粉做装饰，也可以撒椰蓉。懒得话就什么都不弄。送入烤箱，170度17分钟

气泡小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 33221235 编写，未经授权不得转载
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