沙茶焗排骨

沙茶焗排骨

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懒了好长时间。这期间并不是一点没做饭，只是懒。但是有些菜做过后我自己也会经常忘记关键地方所以想想还是尽量记录一下吧。不过不想费心费力地去研究视频拍摄剪辑了，所以还是以日常手机拍照为主。

沙茶焗排骨的用料

排骨 1斤左右 洋葱 半个
大葱 2根 姜片 6/7片
大蒜 1个 盐 少许
沙茶酱 1勺 蚝油 1勺
油 适量 淀粉 2勺
小米辣 5个 老抽 半勺
生抽 1勺

沙茶焗排骨的做法

沙茶焗排骨的做法图解1

步骤1

把排骨清洗干净，沥干水分
沙茶焗排骨的做法图解2

步骤2

放盐，沙茶酱，生抽，老抽，蚝油，淀粉抓匀，再放点点油锁住水分，腌制半小时。
沙茶焗排骨的做法图解3

步骤3

准备好各种配料。
沙茶焗排骨的做法图解4

步骤4

砂锅中放油，下大蒜，姜片，洋葱炒香。
沙茶焗排骨的做法图解5

步骤5

铺上排骨。加开水到刚没排骨的地方。中小火焖半小时左右。
沙茶焗排骨的做法图解6

步骤6

加大葱和小米辣再焖一小会即可。

沙茶焗排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-06

©本菜谱的做法由 我固我在…O_o… 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 炒 焖 焗
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