蒜茄子

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长发即妖
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小时候总吃的一个小咸菜，我不爱吃茄子，但是蒜茄子例外！

蒜茄子的用料

茄子 1个 蒜 1头
青椒 1个 香菜 5根
食盐 一瓶盖 味精 半瓶盖

蒜茄子的做法

蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，水开放入蒸笼蒸8分钟
蒜茄子的做法图解2

步骤2

趁着烧水的时候准备蒜末，青椒碎和香菜碎，爱吃辣的朋友可以加点小米辣
蒜茄子的做法图解3

步骤3

蒸熟的茄子撕成条，修整成方便入口的大小
蒜茄子的做法图解4

步骤4

加入刚刚准备的蒜末，青椒碎和香菜碎，加入一瓶盖底的盐
蒜茄子的做法图解5

步骤5

一点点味精
蒜茄子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀放入冷藏等待两小时，就可以开吃啦！

蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-10

©本菜谱的做法由 长发即妖 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 苦 香菜味 辣
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