藿香腊肠饭

藿香腊肠饭

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藿香有提振食欲的效果，搭配香肠一起，有意想不到的美味。整个炒饭，很少用蚝油鸡精这些辅助调味料，都是尽可能的用食材本身的美味互相搭配组合，形成多层次的风味，做法简单，快速，营养也很丰富，很适合给家里人在冬日准备一锅这样热腾腾的风味炒饭
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

藿香腊肠饭的用料

短粒米 1/2杯 青花椒香肠 1根
洋葱 1/3个 大蒜 2个
红辣椒 1/6个 番茄 1个
珍珠香菇 10个 豆角 适量
烟熏红椒粉 适量 橄榄油 适量
藏红花 一撮 海盐 适量
藿香 15g 西班牙alioli 1勺

藿香腊肠饭的做法

#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解1

步骤1

制作蒜油酱
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解2

步骤2

准备配菜，洋葱切碎
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解3

步骤3

甜椒切丁
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解4

步骤4

藿香切碎
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解5

步骤5

香肠切成片
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解6

步骤6

锅内加热，倒少许油
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解7

步骤7

倒入洋葱翻炒至透明
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解8

步骤8

下香肠翻炒
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解9

步骤9

倒入短粒米翻炒
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解10

步骤10

加雪利酒
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解11

步骤11

加入配菜
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解12

步骤12

加辣椒粉
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解13

步骤13

加藏红花调色
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解14

步骤14

加藿香
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解15

步骤15

关火后加蒜油酱
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解16

步骤16

再加一把藿香
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解17

步骤17

吃的时候挤上柠檬汁
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭的做法图解18

步骤18

美味香浓，一定要去试试

藿香腊肠饭的烹饪技巧

1.炒香肠的时候，尽量大火，要炒干锅里的水汽 2.炒米的时候，要略微焦黄，这样后面省时间，也更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-10

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 酸 茄汁味 辣
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